Какую кухню выбрать на дачу, зависит прежде всего от того, будет ли дом отапливаться зимой. Для неотапливаемого домика или летней веранды нужен гарнитур, который спокойно переносит минус двадцать в январе, сырость в марте и жару под крышей в июле. Лучше всего с этим справляется корпус из ЛДСП с толстой кромкой на пластиковых ножках, простые фасады из ЛДСП или пластика и влагостойкая столешница. Дорогая эмаль, массив и стеклянные вставки на даче без отопления живут заметно меньше.
Что происходит с кухней в неотапливаемом доме
За зиму в дачном доме Минской области температура опускается до уличной, а влажность в оттепели поднимается до 90% и выше. Мебельные плиты впитывают влагу и отдают ее весной, когда дом прогревается. Каждый цикл немного расшатывает соединения, раскрывает незащищенные торцы, отслаивает пленку. Летом добавляется перегрев: на веранде с южными окнами фасады нагреваются до 40–50 градусов.
Отсюда главный принцип: на даче важна не цена фасада, а то, насколько закрыты все торцы и стыки и как гарнитур переносит движение материала.
Какую кухню выбрать на дачу: материалы
| Материал | Как переносит неотапливаемый дом | Вывод |
|---|---|---|
| ЛДСП, торцы под двухмиллиметровой кромкой ПВХ | Хорошо, если все торцы закромлены и нет сколов | Оптимально для корпуса и фасадов |
| МДФ в пленке ПВХ | Нормально в тени, на солнце и при перегреве пленка может отходить по краям | Подходит для домика, хуже для веранды |
| Пластиковые фасады (HPL, акрил на МДФ) | Устойчивы к влаге, легко моются | Хороший вариант для фасадов |
| Эмаль на МДФ | Перепады температуры дают микротрещины лака | Только для отапливаемого дома |
| Массив сосны, дуба | Ведет, двери перекашивает, щели гуляют по сезонам | Лучше открытые полки, а не фасады |
| Металлический каркас с полками | Не боится холода, но ржавеет без покрытия | Для летней кухни под навесом |
Столешница
На даче столешница страдает сильнее остального: на ней моют овощи с грядки, ставят ведра с ягодами и горячие кастрюли с вареньем. ЛДСП толщиной 28–38 мм с пластиком HPL — надежный и недорогой вариант, если вырез под мойку обработан герметиком. Компакт-плита 12 мм не боится влаги вообще и выдерживает мороз, но стоит дороже. Деревянная столешница из массива на даче без отопления быстро трескается по клеевым швам.
Размеры: сколько кухни нужно на даче
Дачная кухня обычно проще городской. Здесь редко бывает посудомойка и духовой шкаф, зато нужны место для заготовок и большая мойка. Для домика 6×6 м с кухней в углу или на веранде шириной 2–2,5 м хватает прямого гарнитура.
- 1,6 м: мойка 50 см, двухконфорочная плита 50 см, шкаф с ящиками 60 см.
- 2,0 м: добавляется 40 см под сушку или бутылочницу и место под холодильник рядом.
- 2,4 м и больше: можно поставить настольную плиту на четыре конфорки, отдельную рабочую зону 80 см для заготовок.
Навесные шкафы на даче полезны, но многие обходятся открытыми полками: посуда на виду быстрее просыхает, а мыши не устраивают гнезд в закрытых коробках.
Вода, плита и электричество
Если на участке летний водопровод или насос из колодца, перед зимой систему сливают. Сифон под мойкой тоже нужно опорожнить: вода в нем замерзает и разрывает пластик. Удобно ставить сифон с разъемным соединением, который откручивается руками. Шкаф под мойкой берут с алюминиевым поддоном или кладут на дно резиновый коврик.
Плита на даче бывает электрической или газовой от баллона. Газовый баллон внутри кухонного шкафа держать нельзя, его выносят в отдельный металлический шкаф снаружи дома. Точные требования к установке баллонов лучше уточнить в газоснабжающей организации. Электроплиту на две конфорки ставят на столешницу или встраивают. Учтите мощность ввода: на старых дачах линия часто не рассчитана на плиту, чайник и бойлер одновременно.
Защита от мышей и плесени
- Гарнитур ставят на ножки высотой 10–15 см без цоколя или со съемным цоколем — под шкафами видно, есть ли следы грызунов, и проще мыть пол.
- Задние стенки из ДВП мыши прогрызают первыми. Отверстия под трубы закрывают металлической сеткой или пеной с добавкой против грызунов.
- На зиму из шкафов убирают крупы, сахар, чай, даже в закрытых банках.
- Дверцы оставляют приоткрытыми, чтобы внутри не скапливалась влага и не появлялась плесень.
- Весной первым делом проветривают дом и сушат шкафы до того, как включать отопление на полную мощность.
Отапливаемая дача: другие правила
Если дом с котлом или печью и зимой в нем поддерживают хотя бы плюс 8–10 градусов, требования к кухне почти не отличаются от городских. Можно ставить фасады в эмали, встраиваемую технику и посудомойку. Единственное условие — постоянная температура: если отопление включают только на выходные, дом за двое суток прогревается от нуля до плюс двадцати, и мебель испытывает те же перепады, что и в холодном доме. В таком режиме лучше остаться на ЛДСП и пластике.
Пример: веранда 2,4×3,5 м
Кухня у глухой стены длиной 2,4 м, окно сбоку. Гарнитур 2,0 м: мойка 50 см у края, рядом шкаф 40 см, двухконфорочная электроплита 50 см на столешнице над шкафом 60 см, затем угол под холодильник 50 см оставлен пустым — небольшой холодильник ставят только летом, на зиму его увозят в город. Над мойкой открытая полка-сушка, над плитой — простая вытяжка с выводом на улицу. Стол на 4–6 человек размещают у окна, на остальной площади — проход к двери в дом.
Простые модульные кухни из ЛДСП с регулируемыми ножками удобно везти на дачу в машине: корпуса небольшие, сборка не требует подгонки. Подобрать комплект под размер веранды можно в каталоге раздела.
